yaourt au caramel "topping"

Pour une fana de carmel comme moi, quel plaisir ce yaourt au goût tout doux ...

Ingrédients pour 8 pots:

1 L de lait entier

1 yaourt entier nature

4 c-à-s de sucre rapadura

Caramel liquide

Mélangez le yaourt avec le sucre puis versez le lait préalablement chauffeé et tiédit.

Mettre le caramel liquide dans le fond des pots puis ajoutez le mélange lait/yaourt/sucre.

Placez dans la yaourtière et choisissez votre programme!!

Le gâteau d'anniversaire de Spiderman

Mon loulou a eu 4 ans ... que le temps passe vite ... vu qu'il est fan de "spiderman", ce gâteau s'imposait!!! Ne vous affolez pas, il est ultra simple à réaliser!!

Ingrédients pour 1 "spiderman":

Peser 4 oeufs et mettre le même poids de:

Sucre en poudre

Beurre

Farine.

Pâte d'amandes (350g)

Colorant alimentaire rouge

Chocolat noir

Mélangez le beurre fondu, le sucre, la farine et les oeufs jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 30 minutes (piquez le milieu et si la pointe du couteau ressort sèche c'est que c'est cuit!).

Laissez refroidir sur une grille.

Découper le cake en forme d'ovale pour former la tête.

Pour la pâte d'amandes, malaxez là comme de la plasticine jusqu'à ce qu'elle soit molle et gardez en un petit morceau pour faire les yeux plus tard. Ajoutez le colorant rouge et malaxez pour que la couleur soit uniforme. Posez une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail et étalez la pâte d'amandes au rouleau pour obtenir une surface plus ou moins fine. Etalez le tout sur le cake es mettant le surplus en dessous du gâteau. Formez les yeux, comme sur les photos avec la pâte d'amandes restée blanche.

Faites fondre le chocolat, et remplissez une poche à douille pour faire les toiles d'araignées.

Mettre au frigo et sortir le gâteau 30 minutes avant de le servir.

SUCCES GARANTIS!!!!

Paniers de Noël 2008

Dans mes paniers cette année:

- Bougeoirs faits avec des serviettes

- Gelée de pommes

- Confiture de lait

- Sablés à la vache qui rit

- Saucisson au chocolat

- Biscuits apéro gruyère et noix de cajou

- Sablés à la noix de coco

- Madeleines au nutella et à la pralinoise

Les recettes suivront et ....................................................................

JOYEUX NOEL A TOUS ET A TOUTES!!!!!

Les fêtes se préparent ...

Et voilà, la maison est décorée pour les fêtes!!! J'adore, ca sent bon les bonnes choses!!!

Flan au caramel

Par un dimanche froid et pluvieux ... le frigo étant vide de chez vide ... j'avais une folle envie d'un dessert ... d'où, le flan au caramel!!! Je peux vous le dire, il n'a pas fait long feu dans le frigo!!

Pour 4 personnes:

100 g de sucre en poudre

50 g de sucre en poudre pour le caramel

1/2 Litre de lait

1 bâton de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

2 gouttes de jus de citron ou de vinaigre

Pour le caramel:

Faire fondre 50 g de sucre en poudre avec 3 c-à-s d'eau dans une casserole, ajoutez 2 gouttes de jus de citron ou de vinaigre. Quand le mélange a bien caramélisé, versez dans le moule et répartir le caramel sur les parois.

Pour la crème:

Portez le lait à ébullition. Battre les oeufs en omelette avec 100 g de sucre et y incorporer doucement le lait bouillant en contiuant à bien mélanger.

Versez dans le moule caramélisé.

Mettre le tout au four chaud à 200°C pendant 30 minutes. Lorsque le plat est sortit du four après cuisson, attendre qu'il refroidisse puis le mettre au frais pendant au moins 1 heure.

Sortir le plat une fois bien refroidit et le démouler sur un plat de service avant de servir!

Cette recette est vite prête et plaira à toute la famille!!

Ce matin ...

Ca y est la neige est arrivée ... il fait polaire dehors ... hummmmmm ca sent Noël tout ça ...

Soupe aux tomates et aux boulettes

Avec ce froid de canard, ici nous carburons aux soupes maison!! Rien de tel pour un dimanche maussade ...

Ingrèdients pour une grande casserole:

1 oignon

1 échalote

1 courgette

1 boîte de tomates pelée

4 pommes de terre

1 cube bouillon lègumes

Sel, poivre

Faire revenir l'oignon, l'échalote, les p.d.t coupées en dés et la courgette coupée en morceaux dans un peu de beurre. Ajoutez la boîte de tomates pelées et laissez mijoter.

Délayez le cube bouillon dans 1L d'eau et versez sur les légumes. Laissez mijoter et passez au mixeur. Ici on ajoute des boulettes de haché maison pour un repas bien costaud et une pointe de crème avant de servir.

BON DIMANCHE A TOUS!!