jus de fruit vitaminé banane/kiwi/orange

Très frais et bourré de vitamines ...

Ingrédients pour 2 verres:

1 orange

1 Kiwi

1 banane

250 ml d'eau minérale

Epluchez les fruits, les coupez et les mettre dans le blender avec 250 ml d'eau minérale.

Mixez le tout pendant quelques minutes et servez!

cocktail banane/fruits rouges et yaourt

Rien de tel qu'un bon jus de fruits frais ... ça donne la pêche le matin!! Et vous?? quel est votre préféré??

Ingrédients pour 2 verres:

1 banane

1 poignées de fruits rouge (surgelés ici)

1 petit suisse

250 ml d'eau minérale

2 c-à-c de sucre

Metrre le tout dans un blender et laissez tournez pendant 1 à 2 minutes!!
Bonne dégustation!!

Taboulé à la roquette et aux petits légumes

Une salade repas qui ne manque pas de piquant. Elle est vite prête et peut se décliner en d'innombrables variantes, alors à vous de jouer et dites moi comment vous modifieriez cette succulente salade????

Ingrédients pour 4 personnes:

400 g de mange-tout

250 g de semoule (couscous)

250 g de champignons

240 g de pois chiches (j'en mettrai moins parce que ça goutait trop!)

180 g de maïs doux

100 g de roquette

100 g de feta (moi j'ai mis le bocal entier (200 g) car j'adore ça!)

1 échalote

12 cerneaux de noix

1 à 1,5 c-à-s d'huile de noix

Sel, poivre

Au préalable, laissez égoutter les cubes de feta sur de l'essuie-tout (garder l'huile).

Portez 300 ml d'eau légèrement salée à ébullition. Mettez la semoule dans un saladier et versez-y l'eau bouillante. Laissez gonfler pendant 7 minutes, en remuant quelques fois pour éviter que les grains ne collent trop les uns aux autres.

Entre-temps, faites cuire les mange-tout pendant 10 minutes dans de l'eau légèrement salée. Egouttez, passez sous l'eau froide et laissez complètement refroidir.

Coupez les champignons en fines lamelles. Emincez finement l'échalote. Hachez grossièrement les feuilles de roquette. Egouttez le maïs et les pois chiches.

Intégrez à la semoule les cubes de feta, le maïs, les pois chiches, la roquette, l'échalote, les noix, les champignons et les mange-tout.

Assaisonez d'huile de noix et de 5 c-à-s d'huile prélevée dans le bocal des cubes de feta. Salez et poivrez.

Servez immédiatement et accompagnez, selon votre goût, de tranches de pain gris.

Petits bouchons au thon

Ce soir j'ai servis ces petits bouchons comme apéro ... ils étaient délicieux!! Ils peuvent aussi servir d'entrée accompagnés d'une salade verte par exemple et d'une bonne mayonnaise ...

Ingrédients pour 4 personnes:

180 g de thon au naturel

60 g de concentré de tomates

90 g de fromage râpé

60 g de crème épaisse

30 g d'oignons hachés

4 oeufs

Sel, poivre et persil

Préchauffez le four à 160°C.

Mixez tous les ingrédients et ensuite remplir les empreintes.

Mettez le tout au four pendant 15 minutes et servez ... un délice!


Source: http://www.lapopote.com/

Pay It Forward: le jeu des bloggeuses!!

Voilà je me lance, grâce aux fourneaux de nanie
alors n'hésitez pas et laissez moi vos commentaires pour que je vous envoie votre "colis gourmands" préparé par mes soins!

Les règles sont simples:

1- N'importe qui possédant un blog peut participer;
2- Les 3 première personne à laisser un commentaire sur ce billet recevront un cadeau mijoté par moi même;
3- Je vous enverrai votre cadeau dans les 365 prochains jours;
4- En échange vous devrez "payez à l'avance"(pay it forward) en faisant la même promesse sur votre blog (je n'envoie pas le cadeau tant que vous n'aurez pas posté à propos du PIF!)

Dépéchez vous il n'y a que 3 places!

Duo de bavarois, au nougat

Dessert original, dessert de fête ... qui peut être préparé la veille ...

Ingrédients pour 4 verres à pieds:

500 g de ricotta

200 g de chocolat noir

4 c-à-s de miel liquide

3 blancs d'oeufs

60 g de nougat

6 feuilles de gélatine


Au préalable, faire tremper les feuilles de gélatine dans un grand récipient d'eau froide, pendant quelques minutes.
Coupez le nougat en très petits morceaux.

Faire chauffer 1 dl d'eau avec 4 c-à-s de miel liquide. Retirez du feu dès que le mélange commence à bouillir. Pressez bien les feuilles de gélatine et faites-les dissoudre dans le liquide chaud.

Mélangez bien la ricotta au mélange à base de miel.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme que vous intégrez délicatement à la ricotta.

Versez 2/3 de la préparation dans les verres hauts et réservez au réfrigérateur.

Faire fondre le chocolat 3 minutes au micro-ondes à la moitié de la puissance ou au bain marie: dans un poêlon que vous mettez dans une casserole d'eau très chaude. Intégrez le chocolat au restant du mélange à la ricotta.

Sortez les verres du réfrigérateur, recouvrez d'éclats de nougat (gardez en 2 c-à-s pour la déco) et versez ensuite la ricotta au chocolat. Remettez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Garnissez chaque verre avec quelques éclats de nougat.

Mousse au chocolat rapide

Ingrédients pour 3 ramequins:

3 oeufs

100 g de chocolat noir

1 sachet de sucre vanillé

Faites fondre le chocolat. Lorsque celui-ci est fondu, y ajouter le sucre vanillé et les 3 jaunes d'oeufs et mélanger le tout énergiquement!!

Battre les blancs en neige ferme, et les incorporer délicatement à la spatule au malange oeufs/chocolat.

Versez délicatement dans les ramequins et mettre quelques heures au réfrigérateur avant de déguster!