Taguée par céline

Bon ben voilà, comme promis je réponds (enfin!!) au tag de céline !!!

Pour le jeu il faut:

Mettre le lien de la personne qui vous a taguée!
Mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous!
Taguer 6 personnes à la fin de votre billet et mettre leur lien!
Avertir directement les personnes taguées sur leur blog!

1° Quand je vais faire les magasins d'ustenciles culinaires ou de moules en silicone, c'est toujours la cata!! Je cache donc une grosse partie dans l'armoire pour ne pas que zhom devienne tout vert!!

2° Pendant la nuit, je prends toute la couette pour moi, et en prime je pousse l'homme petit à petit pour m'étaller comme bon me semble!!

3° Je me lève toujours une bonne heure avant de démarrer le marathon (ma journée!) pour boire mon café et déjeuner dans le calme!

4° Tout les samedis matin, comme toute fan de cuisine je suis à 11h15 devant la télé pour "allo sophie" sur TF1!! Si par malheur je le loupe, je regarde l'émission sur le net!

5° Je dépense des sommes folles à la pharmacie, pour ma crème de jour et mes produits de beauté ---> je supporte peu de produits du commerce sur ma peau!

6° A chaque déplacements, j'ai mon appareil photos avec moi!! J'adore faire des photos d'ailleurs je pense saouler parfois les gens avec mes "coucou" et "cheese" pour qu'ils me fassent des sourires d'enfer!! Là 1 semaine de vacances et 300 photos!!

Bon quoi c'est déjà finis??? j'ai encore une de ces listes ... Aïe!!

Allez mes taguées seront:

la cuisine de justine
L'attrappe recettes
Tribulations culinaires
Amuses bouche
Vous avez bon goût
Binôme gourmand

Je ne connaissait pas du tout les 6 blogs ci dessus, mais je les ait parcourus avec tellement de plaisir qu'à coups sûr ils vont attérir dans mes favoris!!!!

Et ................. bizoos céline!!!!

Wok au porc, aux ananas et aux légumes chinois

Un plat vite fait et délicieux ...

Ingrédients pour 3 personnes:

400 g de sauté de porc

1 mix de légumes chinois

1 boîte d'ananas

1 poignée de pignons de pin

Faire revenir la viande dans une noisette de beurre et laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez les légumes chinois avec leur jus et laissez mijoter pour faire réduire.

Pour terminer parsemez de dés d'ananas et de pignons de pin.

Servir avec du riz basmati ou des nouilles chinoises!!!

Miam il ne restait plus rien dans mon wok en quelques instants!!

Quelques photos culinaires ...

Voici une des spécialité de mes vacances ... j'ai nommée "la tartiflette" elle est à base de lardons, pommes de terre, oignons, crème et ... REBLOCHON!!! Un pur délice pour les papilles!!!

Départ imminent pour ma petite famille

Chers lecteurs et lectrices,

Ce vendredi 28 mars nous partons pour une semaine à la neige!!!! Je vous retrouve avec plaisir dés le 7 avril avec pleins de photos alléchantes de mon voyage!!! Je vous dit bon vent et à plus tard!!!

Sandy

Tarte/pizza aux lardons, oignons, crème et mozzarella

Entre la pizza et la tarte, cette recette est vite prête et délicieuse! Ici c'est souvent ce que l'on mange le dimanche soir, accompagné d'une bonne salade verte aux tomates! Et vous? vous les aimez comment vos pizzas???

Ingrédients pour une pizza:

1 pâte toute prête à pizza

Mozarella

200 g de lardons

200 ml de crème liquide

1/2 oignon

Poivre et persil moulus

Au préalable: Etalez la pâte avec le papier de cuisson dans un moule à tarte ou à pizza. Préchauffer le four à 200°C. Piquez dans la pâte à l'aide d'une fourchette et enfournez pour 20 minutes.

Hachez le 1/2 oignon et le faire revenir quelques instants dans une noisette de beurre. Une fois les oignons transparents, ajoutez les lardons, la crème, le poivre, le persil et laissez mijoter pour que la crème réduise.

Coupez la mozarella en lamelles et les disposer dans le fond du moule. Ajoutez ensuite le mélange oignons/lardons/crème et enfournez pendant 25 minutes.

C'est prêt! Régalez vous!

Verrines oeuf/tomates/jambon

Sympa pour vider les fonds de frigo ... cette verrine est très fraîche et délicieuse ...

Ingrédients pour 2 verrines:

1 tranche de jambon

1 oeuf dur

1/2 tomates coupée en dés

1 c-à-c de mayonnaise

Persil haché

Mixez l'oeuf avec la mayonnaise et le persil haché.
Hachez le jambon.
A l'aide d'une petite cuiller disposez les ingrédients selon vos goûts et vos envies!!

Bonne dégustation!

Tartelettes à la crème au citron

Ces tartelettes au citron seront prêtes en 20 minutes à peine, grâce à la pâte précuite. Un goûter à la fois simple et délicieux!

Ingrédients pour 9 tartelettes:

9 tartelettes précuites de pâte feuilletée

1/2 citron Bio

300 ml de lait

2 oeufs

2 c-à-s de poudre pour pudding vanille

6 c-à-s de sucre impalpable

2 c-à-s de sucre

Au préalable: Râpez le zeste du citron: il vous faut 1/2 c-à-s de zeste râpé. Pressez ensuite le 1/2 citron: il vous faut 2 c-à-s de jus.
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

Préparation: Portez le lait à ébullition.

Entre temps, dans une casserole, mélangez bien les jaunes d'oeufs, 2 c-à-s de poudre pour pudding et 2 c-à-s de sucre.

Versez le lait bouillant dans le mélange aux oeufs et battez bien à l'aide du mixeur. Remettez sur le feu et poursuivez la cuisson quelques instants (grâce à la poudre pour pudding, la crème ne va pas tourner), jusqu'à obtention d'une crème bien liée.

Retirez la casserole du feu et intégrez le zeste de citron râpé et le jus de citron. Remplissez chaque tartelette de 2 c-à-s de crème au citron.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajoutez-y petit à petit le sucre impalpable et continuez à battre jusqu'à obtention d'une neige brillante et bien ferme (lorsque vous retournez le récipient, la neige doit rester bien en place). Répartissez cette meringue dans les tartelettes.

Le plus facile est de la faire à l'aide d'une poche à douille. Vous pouvez aussi utiliser une spatule ou une cuiller, mais faites-y alors des décorations à l'aide d'une fourchette.

Glissez les tartelettes sous le gril bien chaud pendant 1 à 2 minutes pour que la meringue se colore un peu. Attention, pas trop longtemps: dés qu'elle brunit, elle risque de brûler assez rapidement.

Ca fond dans la bouche, un pur délice ...