Mousse aux Fraises

Cette mousse aux fraises est un dessert succulent et très rapide à réaliser ... c'est la saison, il fait beau et chaud alors ... profitez en pleinement!!

Ingrédients pour 4 personnes:

400 g de fraises

100 g de sucre

25 cl de crème

2 blancs d'oeuf

1 citron

Lavez et égouttez les fraises.

Dans un mixeur, mélangez les fraises, le jus de citron et le sucre.

Dans un saladier, fouettez la crème. Y ajouter petit à petit le mélange aux fraises.

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange précédent. Mettre la mousse dans de petits ramequins, puis placez au réfrigérateur plusieurs heures.

Décorez avec des fraises et servir ce dessert très frais!!

J'ai rajouter 3 feuilles de gélatines pour que la mousse prenne bien!

Source: internaute.com