Gauffres à la vanille

Pour une trentaine de gauffres:

300 g de beurre ou de margarine
1 pincée de sel
325 g de sucre
5 paquets de sucre vanillé
500 g de farine fermentante
5 oeufs
1 tasse d'eau

Faire fondre le beurre, ajoutez le sel et incorporez les 325 g de sucre + les 5 oeufs fouettés comme pour une omelette.
Incorporez les 5 paquets de sucre vanillé et la tasse d'eau. Bien mélanger le tout et ajouter ensuite la farine en unmélange homogène. Cuire dans un moule 4 x 7. (moi j'ai cuis dans un moule clasique!)